onze gezamenlijke missie

 

Onze missie is om de boer rechtstreeks in contact te brengen met lokale en loyale klanten zodat ze wel een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Dat de consument lokaal zijn versproducten bij de boer koopt, en daardoor verser, beter, meer betaalbaar en lekkerder eet.

Dat we naar de seizoenen eten. We halen voedsel niet van ver, maar van hier, dichtbij. Zodat er veel minder voedselkilometers worden gemaakt.

Met onze online marktplaats Lekkerder bij de Boer versterken wij het bestaansrecht van de boer, ondersteunt de consument de boer en de lokale economie en weet de consument wat hij of zij eet en waar het vandaan komt. Lokaal vers voor allemaal.

de kortste keten

Rechtstreeks kopen bij de boer. Zonder tussenhandel. Een kortere keten bestaat er niet. Van het land op het bord.

(H)eerlijk product

Door bij de boerderijwinkel te kopen, weet je wat je eet. Waar het vandaan komt. En het is bovendien verser, beter, lekkerder en van hier!

EERLIJKE PRIJS

De boer -en niet de tussenhandel- bepaalt een eerlijke prijs voor zijn product.
Voor boer EN consument.

onze doelstellingen

Met onze online marktplaats van boerderijwinkels in Nederland gaan we boeren en consumenten blij maken! 

Het zou fantastisch zijn als de consument m.b.v. ons platform

  • koopt bij de lokale boer,
  • eet naar de seizoenen,
  • meer voedzaam voedsel binnen krijgt; vers dus!,
  • meer waar voor zijn/haar geld krijgt,
  • gezonder en minder bewerkte versproducten eet,
  • weet dat goed eten ook van dichtbij komt,
  • indirect bijdraagt aan de vermindering van het aantal voedselkilometers,
  • de lokale boer en economie steunt.

en dat De boer

  • rechtstreeks aan de consument verkoopt,
  • minder afhankelijk van de tussenhandel is,
  • hogere marges, meer omzet en meer winst heeft,
  • direct in contact met de consument komt, zijn/haar klant kent en zijn of haar behoeftes weet,
  • en de consument verrijkt met zijn uitgebreide productkennis.

de Impact van lekkerder bij de boer

Op milieu, sociaal, maatschappelijk en economisch vlak kan Lekkerder bij de Boer de volgende impact hebben:

 

  • door toenemende klandizie wordt er werkgelegenheid gecreëerd.
  • boer draait meer omzet op zijn producten omdat de marges beter zijn dan die van leveren aan grootafnemers.
  • wordt de echte lokale economie (van hier) gesteund.
  • consument wordt vitaler door gezonder eten= minder bewerkt/bespoten.
  • doordat voedsel van dichtbij wordt gehaald, worden er veelal minder voedselkilometers gemaakt.
  • wordt het platteland herontdekt
  • behoud van groen in het landschap omdat boeren bestaansrecht behouden.
  • zorgt voor lokale verbondenheid doordat mensen elkaar ontmoeten op het platform, en in de boerderijwinkels.
  • brengt boeren en consumenten weer met elkaar in contact, net als vroeger.
  • educatie, kinderen in contact brengen met boeren: appels groeien niet in een supermarkt.

initiatiefnemer lekkerder bij de boer

Thomas Siahaya is de drijvende kracht achter Lekkerder bij de Boer. Hij is een ervaren online specialist en online marketeer. Hij vertelt je graag over zijn drive om bijna elke dag met dit initiatief bezig te zijn.

Vroeger, toen ik ‘klein’ was, heb ik jarenlang bij de boer gewerkt. Om precies te zijn bij boer Vos en boer Lampert op Groot-Valkenisse in Zeeland.

 

Het was voor de boer vaak hard werken, dag en nacht. Zelfs op zondag als de oogst daarom vroeg. Het had ook iets romantisch. De boerin kwam tussen de middag met dikke boterhammen met roomboter en ham en kaas. Zat ik daar, zittend op een baal stro, te smikkelen.

 

Toen -ik spreek over de jaren 80- klaagde ‘de boer’ al over het feit dat hij hard moest werken voor weinig.

 

Anno 2000-nu is daar niet veel veranderd. Sterker nog; het is er niet beter op geworden. De dienst die wij aan het ontwikkelen zijn, gaat daar verandering in brengen.

 

Met onze online marktplaats voor boerderijwinkels in de buurt willen wij graag zoveel mogelijk mensen laten genieten van alle mooie producten die hier in de omgeving worden verbouwd.

 

Dat we stoppen met ‘verse’ producten van ver te halen. Te gaan genieten van verser, beter, vaak betaalbaarder en lekkerder voedsel uit onze regio. Verbouwd door de boer uit de buurt. Die écht verstand heeft van de producten.

 

De boer is immers de hand die ons voedt. Die verdient het om loon naar werken te kijgen. Een eerlijke prijs voor zijn producten waar bij zoveel zorg en energie in steekt …

Thomas Siahaya
Initiatiefnemer Lekkerder bij de Boer
thomas@lekkerder.nl
06 1260 1863

neem contact met ons op

Heb je een vraag? Wil je dat jouw favoriete boerderijwinkel niet mag ontbreken op Lekkerder? Neem dan contact met ons op. Je krijgt gegarandeerd een reactie terug.

Kantoor

Ceresstraat 6

4386 AX Vlissingen

Nederland